balot tip!k
blé tip!k
Baptiste le boulanger et Vincent l'agriculteur

#tipikvalais

GAMME ISSUE DE L'AGRICULTURE EQUITABLE ET DURABLE

 

Un paysan, un boulanger et une graphiste ont créé tip!k. Une Sàrl saviésanne qui n’utilise que des produits locaux. Ils ont en commun le sens de l’entrepreneuriat, le goût de se démarquer, le respect de l’environnement et l’amour de Savièse.

Vincent Roten

L’agriculteur

Né en 1989, marié, trois enfants, il gère le Domaine des Tsabloz à Savièse

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Baptiste Debons

Le boulanger

Né en 1989, marié, deux enfants, il gère la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie DB les Artisans, à Savièse

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Farine tip!k

Notre blé tip!k est transformé dans un moulin à pierre "astrié", sans additif, ni conservateur. Ce qui nous permet d'avoir une qualité et une finesse de farine incroyable dont la saveur est incomparable! Une base exceptionnelle pour élaborer vos recettes.

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Pain tip!k

Pain élaboré avec notre farine tip!k et le levain de DB les artisans à Savièse.

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Pâtes tip!k

Nos pâtes sont élaborées avec de la farine de froment tip!k et de l'eau de Savièse. Ce mélange est pétri pendant plusieurs minutes avant de passer dans une matrice à fusilli. Les fusilli sont ainsi formés et déposés sur des claies pour un séchage à froid longue durée. Cuisson 6 à 7 minutes.

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Blé soufflé tip!k

Blé transformé par tip!k, sans additif ni colorant.
- Nature: grains de froment et eau.
- Miel du valais: grains de froment et eau enrobés de miel. 
- Choco: grains de froment et eau enrobés de cacao (94,2%)

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Huile tip!k

Notre production d'huiles végétales est réalisée avec la collaboration de Médiplant, ainsi nous mettons en lumière toute l'agriculture valaisanne.

- Tournesol

- Colza

- Lin (fin 2023)

- Caméline (fin 2023)

- Pépins de raisin (fin 2023)


Ces huiles peuvent être consommées à froid ou chauffées. A conserver à l'abri de la lumière et dans un endroit sec.

 

Points de vente

tip!k

DB les artisans, Savièse et Vex
Domaine des Tsabloz, Savièse
Boucherie Epicerie du Sanetsch, Savièse
Caveau La PDA, Savièse
Denner Partenaire, Savièse
L'Essentiel, Savièse

La Petite Epicerie de Chando, Savièse
Besson, Grimisuat
Intchié No, Sion
Cotcot le mag’, Sion
Le Verger Solaire, Sion
Bioterroir - la Roulotte Verte, Bramois
Coopérative Fruitière, Bramois
Vitamine locale
Droguerie Sierroise
La Cavagne, Troistorrents
Philfruits : Vente au domaine, Riddes
La Ferme des Arlett' Collombey-Muraz
La Brusonette, Bruson
Épicerie de la Sage
Les Délices de chez nous, Anzère
Chez Mamie, Martigny
Jardinerie Constantin, Martigny
Tout un canton - La Boutique du Valais
Lutryvrac
Maison Gilliard, Sion
Epicerie l'Imparfaite, St-Maurice
L'Epicerie Vrac, Yverdon
Imalp Thyon, SA

Epicerie Del Genio, Sion

Au bocal du coin, Romont

La Cagette, Grimisuat

Le Caveau du Mont d'Or, Pont-de-la-Morge

Echobio&co, Morges

 

Rue de la Combettaz 73, 1965 Savièse